1 ° gennaio 2017; non si può non ricordare le gustose e nutrienti Lenticchie, che da millenni sono il nutrimento delle popolazioni in gran parte del mondo. Un adeguato contorno? Dalle nostre parti è tradizione abbinarle con il Cotechino per rendere più ricco il tipico piatto augurale d'inizio d'anno. Tante Lenticchie a tutti!

Questo e il tema che, insieme, andremo a sviscerare nel 2017. Tante cose da scoprire e da inventare, sempre intorno a quanto la natura ci propone, mese dopo mese, nello scorrere delle stagioni. A presto dunque!